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Miele DGC 6400-60 Obsidianschwarz, Dampfgarer

 Miele DGC 6400-60 Obsidianschwarz, Dampfgarer

 

 

  

 

 

     

 AEU-Norm

     

  •                                                                                                                                                                                                                                  

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Automatikprogramme

Der Miele Combi-Dampfgarer DGC 6400 verfügt über eine ausserordentlich grosse Auswahl an Automatikprogrammen. Diese sind bereits perfekt an die spezifischen Anforderungen von über 85 Gerichten angepasst und machen ihre Zubereitung damit besonders einfach und gelingsicher. Vollautomatisch garen oder backen die elektronisch geregelten Programme die jeweilige Speise bei der optimalen Temperatur und Dauer, sodass das manuelle Einstellen entfällt. Bei vielen Lebensmitteln lässt sich zusätzlich der Gargrad bzw. bei Brot und Fleisch der Bräunungsgrad individuell bestimmen, um auch ganz persönliche Vorlieben realisieren und noch bessere Back- und Bratergebnisse erzielen zu können.

Die Automatikprogramme lassen also keinen Ihrer kulinarischen Wünsche offen und ermöglichen es Ihnen, ganz mühelos über 200 Gerichte zuzubereiten, von Brot über Kuchen bis hin zu Fleisch. Sie erleichtern Ihnen den Küchenalltag und sorgen mit Gelinggarantie für höchsten Genuss.

Eigene Programme

Dank der Funktion der eigenen Programme können beim Miele Combi-Dampfgarer DGC 6400 bis zu 20 ganz spezifische Einstellungen, welche die Betriebsart, die Temperatur und die Dauer umfassen, gespeichert und daraufhin besonders schnell wieder abgerufen werden. Damit machen die eigenen Programme die Zubereitung von häufig verzehrten Gerichten und Lieblingsspeisen noch einfacher und die guten Ergebnisse automatisch stets präzise wiederholbar. So können Sie sich noch ein Stück mehr an Ihren Lieblingsrezepten erfreuen.

Vorschlagstemperaturen

Die Vorschlagstemperaturen des Miele Combi-Dampfgarers DGC 6400 machen das Garen und Backen wunderbar leicht, denn zu jeder Betriebsart wird im Display bereits eine ideale Temperatur vorgeschlagen. Durch die Voreinstellung ist eine separate Eingabe also nicht nötig. Auf Wunsch kann diese natürlich dennoch vorgenommen und die Temperatur auch verändert werden. Die Vorschlagstemperaturen ersparen Ihnen also lange Überlegungen und lassen Ihnen trotzdem Freiraum für ganz individuelle Einstellungen.

Zeitfunktionen

Der Miele Combi-Dampfgarer DGC 6400 bietet praktische Zeitfunktionen. So lässt sich mit der Startzeitvorwahl festlegen, wann er mit dem Garen beginnen soll, oder aber mit der Endzeitvorwahl planen, zu wann das Essen fertig ist. Selbstverständlich kann auch die Dauer des Garprozesses programmiert werden, nach deren Ablauf der Vorgang automatisch beendet wird. Ebenso ist die Tageszeit einstellbar, sodass der Combi-Dampfgarer zugleich als Küchenuhr dient.

Die nützlichen Zeitfunktionen ermöglichen Ihnen ein optimales Zeitmanagement in der Küche, denn damit bringen Sie Ihre Speisen stets zu der von Ihnen gewünschten Uhrzeit pünktlich auf den Tisch, und das natürlich immer perfekt gegart.

Externe Dampferzeugung

Im Gegensatz zu anderen Systemen befindet sich der Dampferzeuger beim Miele Combi-Dampfgarer DGC 6400 ausserhalb des Garraums, was in vielerlei Hinsicht erhebliche Vorteile bietet. So sorgt die externe Dampferzeugung einerseits für eine ideale Dampfmenge und eine optimale Temperaturmessung und -einhaltung, was beste Garergebnisse garantiert. Andererseits ermöglicht sie mengenunabhängige Garzeiten und ein schnelles Aufheizen und Garen, sodass die Essenszubereitung einfach und zeitsparend ist. Ausserdem können sich durch die externe Dampferzeugung keine Kalkablagerungen im Garraum bilden, was letztlich auch die Reinigung besonders leicht macht. Dank der Dampferzeugung ausserhalb des Garraum profitieren Sie also von mehreren Vorzügen gleichzeitig.

MonoSteam

MonoSteam steht für das Dampfsystem des Miele Combi-Dampfgarers DGC 6400. Hierbei befindet sich der Dampferzeuger im Wassertank und der Dampf wird über einen Dampfeinlass in den Garraum geführt.

Garen auf 3 Ebenen

Der Miele Combi-Dampfgarer DGC 6400 ermöglicht es, Speisen auf bis zu drei Ebenen zur selben Zeit zu garen. Alle Lebensmittel werden optimal beheizt und garen gleich gut durch, unabhängig auf welcher Einschubebene sie positioniert sind. So ist auf allen Ebenen gleichermassen für beste Ergebnisse gesorgt und es lassen sich grosse Mengen desselben Garguts in nur einem einzigen Garprozess zubereiten.

Darüber hinaus werden beim Dampfgaren weder Gerüche noch Geschmäcker auf andere Speisen übertragen, wodurch nicht nur ein und dasselbe Gargut, sondern sogar verschiedene Gerichte und ganze Menüs gleichzeitig in einem Garprozess zubereitet werden können, ohne dass das Geschmacksergebnis beeinträchtigt wird. Keine Zutat nimmt den Geruch oder Geschmack einer anderen an und behält so ihr ganz eigenes, unverfälschtes Aroma.

Das Garen auf drei Ebenen macht Ihnen die Zubereitung grosser Mengen und aufwändiger Menüs von nun an viel flexibler und müheloser. Zudem können Sie Zeit und Energie sparen und das volle Geschmacksergebnis geniessen.

Mengenunabhängiges Garen

Im Miele Combi-Dampfgarer DGC 6400 können unterschiedliche Gewichtsmengen immer bei der gleichen Garzeit zubereitet werden. Ob 100 Gramm oder ein Kilo, nur eine Portion oder das Essen für die ganze Familie, ob tiefgefrorene oder frische Lebensmittel, die Gardauer bleibt stets gleich. Dank des mengenunabhängigen Garens kann also auf das Wiegen verzichtet werden und das Berechnen unterschiedlicher Garzeiten entfällt. Damit wird Ihnen die Zubereitung Ihrer Speisen deutlich erleichtert.

Schnellaufheizen

Mit dem Schnellaufheizen des Miele Combi-Dampfgarers DGC 6400 gehört das lang dauernde und zeitraubende Vorheizen der Vergangenheit an, denn die gewünschte Temperatur wird in nur einem Bruchteil der gewöhnlichen Aufheizzeit erreicht, indem mehrere Beheizungsmöglichkeiten gleichzeitig arbeiten. Diese schalten sich anschliessend wieder ab und nur die zur gewählten Betriebsart gehörigen Heizkörper bleiben weiter in Betrieb, sodass das Gargut unter optimalen Bedingungen zubereitet wird. Der Einsatz des Schnellaufheizens eignet sich daher ideal, wenn es einmal schnell gehen muss oder der Hunger besonders gross ist. Durch das rasche Aufheizen können Sie von nun an sehr viel Zeit beim Garen und Backen sparen und haben das Essen im Nu auf dem Tisch.

Elektronische Temperatur- und Klimaregelung

Mit der elektronischen Temperatur- und Klimaregelung sind jederzeit optimale Bedingungen im Garraum des Miele Combi-Dampfgarers DGC 6400 gewährleistet. Durch die elektronische Temperaturüberwachung und -regelung des Miele Combi-Dampfgarers DGC 6400 kann die eingestellte Temperatur im Garraum sehr genau gehalten werden, denn im Gegensatz zu Garräumen mit herkömmlichen Steuer- und Regeleinrichtungen ermöglicht die Elektronik eine wesentlich exaktere Regelung mit geringeren Toleranzen. So kommt es nur noch zu minimalen Temperaturabweichungen, wodurch sich deutlich bessere Back- und Garergebnisse erzielen lassen. Die elektronische Klimaregelung mittels Klimasensor wiederum sorgt für ideale Feuchtigkeitswerte im Garraum. Der Klimasensor misst und regelt die Feuchte, wobei auch die Eigenfeuchte der Lebensmittel berücksichtigt wird. So wird das Garraumklima stets optimal auf die jeweilige Speise ausgerichtet.

Zusammen garantieren Ihnen die elektronische Temperatur- und Klimaregelung also eine äusserst präzise Einhaltung der von Ihnen eingestellten Temperatur sowie eine optimale Luftfeuchtigkeit im Garraum und sorgen damit zuverlässig für hervorragend zubereitete Gerichte, die genau so aus dem Combi-Dampfgarer kommen, wie Sie es wünschen.

Warmhaltefunktion

Dank der Warmhaltefunktion des Miele Combi-Dampfgarers DGC 6400 wird das Gargut optimal vor dem Abkühlen bewahrt. Nach dem Ablauf der Garzeit werden die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten ohne Qualitätsverlust warmgehalten. So geniessen Sie Ihr Essen auf den Punkt gegagrt und selbst dann herrlich warm, wenn Sie es einmal nicht sofort aus dem Combi-Dampfgarer entnehmen können.

Clevere Ausstattungen für den höchsten Bedienkomfort

Der Miele Combi-Dampfgarer DGC 6400 bietet Ihnen eine sehr leichte Handhabung und Bedienung, die Ihnen die Arbeit mit ihm sehr angenehm macht und für noch mehr Mühelosigkeit beim Garen und Backen sorgt.

Halogenbeleuchtung

Der Garraum des Miele Combi-Dampfgarers DGC 6400 wird durch eine Halogenbeleuchtung erhellt, die für ausgezeichnete Sichtverhältnisse sorgt. Das Licht der Halogenlampen ist besonders brilliant und zeichnet sich durch eine sehr gute Farbwiedergabe aus, die es optimal für den Einsatz in der Küche und vor allem zum Anstrahlen von Lebensmitteln macht. Diese erscheinen im Halogenlicht sehr originalgetreu und ihr Garfortschritt lässt sich so besser überwachen. Daneben macht die Beleuchtung des Garraums aber auch das Hineingeben und Herausholen der Speisen sowie das Hindurchsehen durch die Garraumtür von aussen sehr angenehm. Letztlich erweist sich die Halogenbeleuchtung durch ihren im Vergleich zur herkömmlichen Glühbirne um etwa 30% geringeren Energieverbrauch als sehr sparsam.

Dank der Halogenbeleuchtung erscheint Ihr Gargut stets im rechten Licht. Sie können den Garprozess sehr gut beobachten und so beste Ergebnisse erzielen, gewinnen an Komfort und sparen dabei auch Energie.

Dampfreduktion vor Garzeitende

Der Miele Combi-Dampfgarer DGC 6400 arbeitet vor dem Garzeitende mit einer reduzierten Dampfmenge und sorgt damit für mehr Sicherheit und Komfort. Denn so lässt sich die Tür öffnen, ohne dass eine heisse und störende Dampfwolke austritt und die fertigen Speisen können sofort entnommen werden.

DirectControl

DirectControl steht für das Bedienkonzept des Miele Combi-Dampfgarers DGC 6400. Es besteht aus einem vierzeiligen Textdisplay, seitlich davon positionierten Drehreglern und Sensortasten. Mit dem linken Regler lässt sich die Betriebsart einstellen, über den rechten Regler werden Temperatur oder Zeit angewählt und anschliessend über die Sensortasten bestätigt.

Dank DirectControl können Sie also Einstellungen äusserst einfach vornehmen und Informationen ganz leicht ablesen. Eine unkomplizierte Handhabung Ihres Combi-Dampfgarers ist Ihnen somit gewiss.

Individuelle Einstellungen

 

 
Combi-Dampfgarer DGC 6400-60 
 
Design 
 
Ausführung in Brillantweiss, Obsidianschwarz oder Edelstahl
Griff in Chrom, Alu oder Edelstahl je nach Gerätefarbe
TFT Display, 4-zeilig 
Hochwertige versenkbare Funktionswähler
 
Betriebsarten DGC 
 
Garen Fisch/Fleisch/Gemüse 
Blanchieren 
Sterilisieren 
Regenerieren
Auftauen Autom.
Entkalken
Heissluft Plus
Combigaren (Dampf und Heissluft Plus kombiniert) 
Automatic-Programme
Warmhaltefunktion 
 
Funktionen DGC 
 
Temperaturbereich für Dampf von 40°C–100°C 
Temperaturbereich für Heissluft Plus von 30°C–225°C
Freie Kombination von Dampf und Heissluft 
Vorschlagstemperaturen
Ist-Temperaturanzeige
MultiSteam Modul 
 
Bedienungskomfort
 
Bedienung DirectControl, mehrsprachig
Halogenbeleuchtung 
 
Zeitfunktionen
 
Elektronik-Uhr, Kurzzeitwecker, Tageszeitanzeige
Uhrzeitspeicherung bei Stromausfall für 200 Stunden 
Start-Stopp-Programmierung mit Abschaltautomatik 
 
Ausstattung und Pflegekomfort DGC
 
Edelstahlgarraum 33 Liter mit PerfectClean-Veredelung
6 Einschubebenen
Bodenheizkörper zur Kondensatreduktion 
Edelstahlfront mit CleanSteel-Oberfläche 
Klimaregelung mit Klimasensor 
Vorreinigung mit Dampf
CleanGlass-Türe 
Externer Dampferzeuger
 
Sicherheit 
 
Sicherheitsausschaltung
Inbetriebnahmesperre 
Gerätekühlsystem und kühle Front
Türkontaktschalter 
Automatisches Anpassen des Siedepunktes
Patentierte Dampfreduktion vor Garzeitende 
 
Zubehör
 
1 Garschale GN 1/3 gelocht
1 Garschale GN 1/2 gelocht 
1 Garschale (Backblech) GN 2/3 ungelocht 
1 PerfectClean-Backblech Ø 27 cm
1 Auffangschale GN 2/3 
1 Stellrost 
1 Kochbuch «Combi-Dampfgarer» 
 
Sonderzubehör 
 
Garschalen in verschiedenen Grössen
 
Technische Daten DGC - 
Elektroanschluss Garraumabmessung 
 
1,6 m Anschlusskabel ohne Stecker
Elektroanschluss: 400 V 2N, 4300 W, 10 A 
H: 24 cm/B: 34 cm/T: 39 cm 
Energieeffizienz-Klasse A
 
Abmessungen
 
(Nischenmasse)
Breite 56.0-56.8 cm 
Höhe 44.8-45.2 cm 
Tiefe 55.5 cm

 

Einbauskizze

 

 

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